广州碗易洗贸易有限公司是专业制作酒店，工厂，学校商用智能洗碗机等厨房设备的现代高科技企业。服务于代理商，加盟商，承包商业务，代销，招商 等事务。公司拥有完整，科学的质量管理体系，以创新理念，创新模式为依托，以科技为先导，以人才为载体 ，以保证每台设备安全、稳定，客户服务满意为目的，让洗碗变得更简单为生产核心。 洗碗哥高级管理层来自国内专业的餐消洗碗机团队，在餐具的清洗技术方面有15项专利技术，拥有尖瑞专业的电器研发组装队伍，通过12年的不懈努力，系统掌握行适合中国国情以及国外不同餐具的先进清洗专利技术和餐具物理消毒专利技术，并不断的升级优化，专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行清洗
随着生活水平的提高，人们对于家电的挑选要求是越来越高了，其中洗碗机是一个新兴的实物，那么下面我们就来了解一下各种洗碗机的工作原理，以方便我们做出挑选的时候有一个参考！
自动洗碗机
自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。 美的洗碗机的工作方法，是基于机械作用和化学作用综合的结果。洗涤机理表现为： 1.机械作用 1) 在洗涤泵的驱动下，洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用，与从喷臂喷出射流水的压力，角度及速度有关。 2) 洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹，及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。 2.化学作用 3) 通过含有离子交换树脂的软水器，有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。 4) 洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。当水温达到45℃～50℃时中活性物质能发挥作用。 鉴于洗鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，洗碗机具备良好的灭菌，除菌功能，常规如大肠杆菌、葡萄球菌等，在60℃的温度环境中保持20分钟，就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒，靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时，洗涤剂本身对各种菌有良好的抑制作用。
广州碗易洗贸易有限公司是专业制作酒店，工厂，学校商用智能洗碗机等厨房设备的现代高科技企业。服务于代理商，加盟商，承包商业务，代销，招商 等事务。公司拥有完整，科学的质量管理体系，以创新理念，创新模式为依托，以科技为先导，以人才为载体 ，以保证每台设备安全、稳定，客户服务满意为目的，让洗碗变得更简单为生产核心。 洗碗哥高级管理层来自国内专业的餐消洗碗机团队，在餐具的清洗技术方面有15项专利技术，拥有尖瑞专业的电器研发组装队伍，通过12年的不懈努力，系统掌握行适合中国国情以及国外不同餐具的先进清洗专利技术和餐具物理消毒专利技术，并不断的升级优化，专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行清洗
一、按应用领域主要可分为家用洗碗机和商用洗碗机两大类型。1.家用洗碗机毋庸置疑，只适用于家庭，主要由柜式和台式两种，台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具，柜式洗碗机由分为宽度为50cm-60cm柜机，洗涤容量为8-12套餐具；2.商用洗碗机被广泛应用于商业的各个领域，一般用于：宾馆、餐厅、饭店，其特点是高温、强度大，处理时间短，有传送带式洗碗机和非引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机；二、按控制方式可分为机电式控制盒电子式控制两大类。1.机电式控制是相对较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，其性能稳定可靠；2.电子式控制是采用单片机为核心的控制器件，程序设计更具灵活性，同事更有多样的工作状态显示，越来越受到人们青睐；三、按构架可分为家用洗碗机分为台式和柜式。1.台式洗碗机机型小巧，占用空间小，容量小摆放灵活；2.柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套；
还是不错的,最主要的是洗的干净。操作要按说明上的来,推荐买西门子的虽然贵了些但是比国产的要好用。有个远亲是开酒楼的，他先买的是国产xx牌的问题比较多,后来狠心买了西门子的比国产的好用不少。不是说国产的不行,毕竟不国外的晚进入行业十多年产品不是很成熟。
酒店、饭店使用洗碗机，应该是商用洗碗机或者酒店洗碗机，专门为酒店设计制造的洗碗机，更适合酒店、饭店、宾馆使用。那么究竟使用多大的洗碗机呢？这个要与酒店的桌子数，更准确的是就餐人数来定。
一般小饭店、小酒楼、面馆等就餐人数不是很多的情况下，选择以减轻人的强度，提高餐具的清洗效果为主，可以选择小全净洗碗机，功能全，占地少，洗净度高，提高餐具周转速度，特别对于生意好，需要翻台的餐厅。
对于就餐人数每餐在200人以上的酒店、宾馆，就选择全净一体自动洗碗机，洗碗设备长度达6米左右，一个小时左右就可以清洗结束，清洗效率高。
如果大型酒店、宾馆，就要使用大型全自动全功能洗碗机流水线，餐具直接放入洗碗机传送带上，自动完成除渣、清洗除菌、自动冲水漂洗、自动干燥等，餐具自动传送出来。清洗效率高、洗净度高，省人工、省劳力、省费用。酒店大中型洗碗机选择时同时要考虑使用成本，不使用专用洗涤剂、催干剂，不用
广州碗易洗贸易有限公司是专业制作酒店，工厂，学校商用智能洗碗机等厨房设备的现代高科技企业。服务于代理商，加盟商，承包商业务，代销，招商 等事务。公司拥有完整，科学的质量管理体系，以创新理念，创新模式为依托，以科技为先导，以人才为载体 ，以保证每台设备安全、稳定，客户服务满意为目的，让洗碗变得更简单为生产核心。 洗碗哥高级管理层来自国内专业的餐消洗碗机团队，在餐具的清洗技术方面有15项专利技术，拥有尖瑞专业的电器研发组装队伍，通过12年的不懈努力，系统掌握行适合中国国情以及国外不同餐具的先进清洗专利技术和餐具物理消毒专利技术，并不断的升级优化，专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行清洗
基本上，洗碗机就是一个清洗和冲刷脏碗碟的机器人。人类只需把碗碟放入洗碗机，添加洗涤剂，设定适当的洗碗周期，然后再开启洗碗机，洗碗机就会自动完成一整套的功能。
鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，洗碗机具备良好的灭菌，除菌功能，常规如大肠杆菌、葡萄球菌等，在60℃的温度环境中保持20分钟，就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒，靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时，洗涤剂本身对各种菌有良好的抑制作用。
一台洗碗机会：
给自己注水
把水加热到适当的温度
在适当的时候自动打开洗涤剂添加装置
通过喷头射出水来清洗碗碟
排出污水
往碗碟上喷洒更多的水进行冲刷
再次排出污水
如果使用者选择了烘干功能，它会自动加热来烘干碗碟
除此之外，洗碗机会进行自我监测来确保各项功能都运转正常。定时器(或小型计算机)控制每个运转过程的持续时间。一个传感器监测着水和空气的温度，以防洗碗机加热过度或损坏碗碟。另一个传感器监测水位，一旦发现水位过高，它会启动排水功能来防止水从洗碗机里溢出。有些洗碗机甚至还有传感器来监测清洗碗碟之后水的肮脏程度，如果水足够干净，洗碗机就知道碗碟都洗干净了
一台洗碗机会： 给自己注水
把水加热到适当的温度
在适当的时候自动打开洗涤剂添加装置
通过喷头射出水来清洗碗碟
排出污水
往碗碟上喷洒更多的水进行冲刷
再次排出污水
如果使用者选择了烘干功能，它会自动加热来烘干碗碟
除此之外，洗碗机会进行自我监测来确保各项功能都运转正常。定时器(或小型计算机)控制每个运转过程的持续时间。一个传感器监测着水和空气的温度，以防洗碗机加热过度或损坏碗碟。另一个传感器监测水位，一旦发现水位过高，它会启动排水功能来防止水从洗碗机里溢出。有些洗碗机甚至还有传感器来监测清洗碗碟之后水的肮脏程度，如果水足够干净，洗碗机就知道碗碟都洗干净了
洗碗机内部 尽管洗碗机是不漏水的，但它里面并不会装满水，而只是把水灌注在底部的一个小盆中。在那里，加热装
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