主要质量指标
蛋白质，%（干基）
＞90
脂肪，%
＜3.0
灰份，%
＜3.0
水份，% 
＜6.0
ph值
4.5～6.5
 
 
其他指标如重金属及细菌等均超过国家规定的食用标准。
功能及用途
本品是优质天然动物蛋白，有促进生长、增强体质、防病与抗衰老等多种功能，可广泛用于功能性保健食品，适合儿童、老人、孕妇、体弱多病者、运动员及其他特种下工作的人员食用
本品是21世纪新型营养源，原料独特，全部以昆虫――新鲜的面包虫为原料，运用自主研发的专用技术精制而成，不添加任何防腐剂，具有天然组方、营养全面、均衡补充、易于吸收等显著特点。 
本品为高活性、低脂肪的全价生物蛋白质，氨基酸种类齐全，尤其是人体不能自行合成的9种必需氨基酸，维生素、矿物质、微量元素等含量充足，比例适当，非常适合人体需要。
联合国粮农组织（fao）和世界卫生组织（who）推荐的人类理想蛋白质模型是：人体必需的氨基酸占总氨基酸含量40%以上。本品含有人体必需氨基酸总量为57.01%，远远高于这个标准，且可迅速在机体消化酶的作用下，被完全水解吸收。是植物蛋白质和其它动物蛋白所不能媲美的。
产品的主要特征
   1、淡黄色粉末；2、口感好味道香；3、产品不吸潮、不结块；4、为食品级优质天然动物蛋白           

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