中医认为,“五脏六腑皆令人咳,非独肺也”。意思是说,咳嗽不仅是人体肺的病变,而且与人体的五脏六腑都有关。即心肺肾五脏功能失常,都能引起咳嗽。《随息居饮食谱》记载,鹅肉补虚,暖胃生津,尤适宜于气津不足之人,凡时常口渴、气短、乏力、食欲不振者,可常食鹅肉。此外,用鹅肉炖萝卜还可大利肺气,止咳化痰平喘。有的人秋冬容易感冒,经常吃一点鹅肉,对感冒和急慢性气管炎有良效。
成年的雄性皖西白鹅体重在5.5~5.6千克之间,雌体在5~6千克之间。60日龄的仔鹅可达3~3.5千克。90日龄的幼鹅重达4.5千克,全净膛屠宰率为72.8%。
180日龄后雌鹅开始产卵,常集中在1~4月,年均产25个白色的蛋,每枚蛋重在142克左右,雌鹅就巢性极强。
雄鹅4月龄性成熟,但一般控制在8~10月龄以后配种。雌雄鹅群体的配合之比为4~5:1为宜。这样受精率有88%,孵化率可达92%。
昌图常杰鹅雏孵化厂
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