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【一样的鱼不一样的吃法】
渔帥木桶鱼完美运用三椒搭配,轻轻漂浮在高汤之上,品相和一,尽在帥桶之中。热情似火的小红米椒相间搭配,洋溢出炽烈的美食激情,配上清翠欲滴的青二荆条.红绿相间、瞬间使人沸腾。渔帥木桶鱼摈弃传统火锅的油腻,吃鱼时先喝一碗汤,再吃肉,汤味鲜香清爽,鱼肉细腻嫩滑。吃完鱼肉可再涮烫其它菜品,最重要的是适合各种人群,更是名副其实的正能量美食。
渔帅人的理念:
“技可进乎道,艺可通乎神”。一只木桶,做个“匠人”,修颗“匠心”。五千年华夏文明,中国的传统文化精髓讲究工匠精神,渔帥人听从内心的安排,怀揣把事情做好的欲望,传承“凭精神和鱼接触,而不用眼睛去看”!渔帅人坚持以
“传承,专注,匠人,匠心”为文化理念。
【烹饪方法】
木桶鱼的炙热过程在餐桌上进行,根据鱼类肉质的不同,分别炙热3-2分钟即可食用,木桶锅青红相间,椒香浓郁扑鼻,色泽自然,烹饪现场震撼让人垂涎欲滴,把顾客的视角、味觉、嗅觉深度的交融在一起,充分感受河鲜汤锅最生态、最健康、最营养的吃法。尤其是帥桶中的有机石,富含人体所需的各种微量元素融汇汤汁,其钙含量也是极其丰富的。