正宗盐焗蟹的做法步骤，常州武进精品螃蟹批发告诉你
盐焗蟹的做法步骤1、准备的用料 2、先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。3、把脐部扒开刷干净
。4、再用绳子把蟹绑好。5、在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。6、再在上面铺好盐，
小火烧20分左右。7、放凉拿出就可以。8、香气四溢的盐焗蟹就做好了。小窍门1.因为用绳子
捆绑了蟹，所以烧的时候就不会乱爬。2.不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也
不会爬。3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。
苏轼见蝤蛑自称吴中馋太守，苏轼有诗:堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。