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为什么吃螃蟹要沾醋呢?常州精品螃蟹批发告诉你

2020/5/6 2:08:07发布162次查看
我们都知道吃螃蟹要沾醋,嘿嘿,原因你们知道吗?来来来,科普以下!
吃螃蟹时一定要蘸用姜和醋调和的调料,因为螃蟹性寒,吃时蘸姜末醋汁,以去其寒气,另外脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻:患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹。患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状。




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