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中意合作烹饪项目是意大利icif国际烹饪学院在中国唯①的一所意大利美食烹饪教学基地,学员通过学习意大利美食、烹调、面点、甜食、葡萄酒的调配等专业课程后,了解掌握西式烹饪菜肴的精髓、营养价值和美学价值。能独立制作西式冷菜、热菜、肉酱、面食、沙拉、甜点、冰淇淋等,掌握意大利各式菜肴与葡萄酒的调配等技术,并在中国传播正宗的西餐美食烹调和酒文化技术,使其具备在涉外或外籍高级宾馆、酒店工作的能力。适应在国内星级宾馆、酒店就业,也能在国外各大宾馆、酒店工作。
教学优势:1.校区众多,庞大的教育共享资源。 2.合理、人性化的校园规章制度,规范的管理体系。 3.依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势,拥有广阔、强势的就业平台。 4.高素质的教师队伍,先进的教学设备。 5.和谐的师生关系,温馨的校园生活。
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